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氯化鎂性質(zhì)

更新時(shí)間:2023-05-26 點(diǎn)擊次數(shù):918

氯化鎂

氯化鎂又稱氯化鎂(II),化學(xué)型是MgCl2。氯化鎂作為一種廣泛使用的無(wú)機(jī)物,在許多行業(yè)中發(fā)揮著重要作用。本文將深入探討氯化鎂在食品工業(yè)中的性質(zhì)、用途、制備工藝和應(yīng)用。

性質(zhì):

氯化鎂是一種無(wú)色或白色晶體粉,易溶于水,在水中表現(xiàn)出明顯的吸熱反應(yīng),是一種典型的鹵化物。它在干燥的空氣中相對(duì)穩(wěn)定,但在與水分反應(yīng)后很容易吸收水分并產(chǎn)生水合物。氯化鎂具有較高的熔點(diǎn)和沸點(diǎn),溶點(diǎn)為714℃,沸點(diǎn)為1412℃。氯化鎂在高溫下轉(zhuǎn)化為氯化鎂蒸汽。

用途:

氯化鎂廣泛應(yīng)用于許多行業(yè)。首先,它被用來(lái)生產(chǎn)金屬鎂、金屬鋁、聚氯乙烯和其他有機(jī)物。氯化鎂也有助于凈化水源和污水處理。其次,氯化鎂可用作鍛造塑料、制藥、種類制造等化學(xué)原料。此外,氯化鎂在電子、建筑、航天等領(lǐng)域也有重要的應(yīng)用。*近,氯化鎂作為一種消毒劑和防腐劑,逐漸引起了食品工業(yè)的關(guān)注和應(yīng)用。

制備工藝:

氯化鎂一般有三種制備工藝,包括熱法、光解法和氯化法。其中,熱法是一種非常常見的方法,通常由鎂和氯化氫反應(yīng)制成。氯化法是通過(guò)將**輸入氫氧化鎂溶液獲得的。光解法是將氯化物暴露在紫外線或其他光源下,通過(guò)光解反應(yīng)產(chǎn)生氯化鎂。

食品工業(yè)中的應(yīng)用:

氯化鎂在食品工業(yè)中的應(yīng)用主要集中在酸奶、豆腐等乳制品上。由于其抗菌、防腐和增稠的特點(diǎn),在這些乳制品中添加氯化鎂可以延長(zhǎng)其保質(zhì)期和口感。此外,氯化鎂還可用于制作豆制品、調(diào)味料等。

一般來(lái)說(shuō),氯化鎂是一種至關(guān)重要的無(wú)機(jī)物,應(yīng)用廣泛。其制備工藝也有很多種,其中熱法是*常見的一種。在食品工業(yè)中,氯化鎂廣泛應(yīng)用于乳制品、豆制品和調(diào)味料領(lǐng)域。氯化鎂的研究和應(yīng)用將有助于促進(jìn)其更廣泛的應(yīng)用,也為食品安全和質(zhì)量提供有力的保障。

氯化鎂是如何生產(chǎn)的?

1、氯化鎂可以以海水和地下水為原料,通過(guò)揮發(fā)可以獲得一般的品質(zhì)。

2、氯化鎂的生產(chǎn)也可以以鹵水為原料,通過(guò)中合、生產(chǎn)等工藝獲得塊狀。具體來(lái)說(shuō),先加入原料鹵水,然后中和反應(yīng),調(diào)整酸堿值,即可獲得中合鹵水。然后在獲得的鹵水中加入氯化鈣,攪拌均勻。鹵水在真空中揮發(fā),冷卻后獲得塊狀氯化鎂。

此外,氯化鎂結(jié)構(gòu)具有堅(jiān)固的搭接鉸鏈系統(tǒng),可承受較大的壓力,提高鎂水泥硬化體的強(qiáng)度;使用無(wú)水氯化鎂可降低反鹵條件,降低原材料成本;氯化鎂吸水會(huì)導(dǎo)致不同部位的含水量,使用無(wú)水氯化鎂可控制其他金屬含量,防止產(chǎn)品變形;鎂水泥的韌性也與氯化鎂有關(guān),可顯著提高產(chǎn)品的脆性。


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