氯化鎂的主要用途是什么？

1.固化劑；營養強化劑；呈味劑(硫酸鎂).食鹽.磷酸氫鈣.硫酸鈣合用)；日本清酒等助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%~0.1%)；組織改進劑(與聚磷酸鹽合用作魚糜制品的彈性增強劑)。由于苦味強，常用量小于0.1%；

2.小麥粉處理劑；面團質量改進劑；氧化劑；罐罐頭改質劑；麥芽糖化處理劑。

氯化鎂是一種氯化物，可形成六水合物，即六水氯化鎂，含有六種晶體水。無水氯化鎂在工業上通常被稱為鹵水粉，而六水氯化鎂通常被稱為鹵水片.鹵粒.鹵水塊等。無論是無水氯化鎂還是六水氯化鎂，它們都有一個共同點：易吸濕，易溶于水。因此，儲存時要注意儲存在干燥陰涼的地方。

氯化鎂能做防火板的原因：

首先，氯化鎂本身具有很強的吸水性，能吸收空氣中的水分，形成含水濕潤的膜層。“水膜”它能減少氧氣與內部可燃物的接觸，從而達到防火效果；二是氯化鎂溫度達到1000時℃它能釋放出一種氣體，這種氣體不是可燃物，能減少火災的蔓延，從而起到滅火的作用。

隨著夏天的到來，天氣越來越熱，到處都開始購買氯化鎂，因為氯化鎂不僅能起到防火的作用，還能減少.為了消除細菌，很多人用氯化鎂清洗游泳池或浴缸，因為氯化鎂含有鹽.鈣.鎂和其他元素也可以被吸收。

氯化鎂外觀為無色晶體，水濕度高時易溶解，可與氧化鎂和水混合形成鎂水泥。氯化鎂可分為工業氯化鎂.食品級氯化鎂，按含量有無水氯化鎂.六水氯化鎂外觀為氯化鎂鹵片.氯化鎂粉末.氯化鎂鹵精.氯化鎂球.氯化鎂塊、普片和白片。

在鎂水泥中，氯化鎂的作用可概括為以下三個方面：

1.能促進氧化鎂的水化進度：由于氯化鎂水解，與水化產物中和，氧化鎂溶解水化，與氧化鎂水化物結晶。

2.提高氫氧化鎂膠體溶液中分散質的含量:這里的氯化鎂起到溶劑的作用，促進系統的凝結和硬化。.

3.能吸收氫氧化鎂顆粒之間的水分，提高產品強度：氯化鎂能吸收氫氧化鎂周圍的水分，使鎂水泥硬化，盡可能產生鎂水泥的穩定結構。

氯化鎂在鎂水泥的制造過程中起著重要的作用。鎂水泥包括兩部分：一部分是氧化鎂，另一部分是氯化鎂。在某種程度上，氧化鎂和氯化鎂溶液是鎂水泥。氯化鎂是形成鎂水泥硬化體的基本材料，與氧化鎂和水反應，形成晶體，賦予鎂產品各種優良的性能。